草莓宜生长于肥沃、疏松中性或微酸性壤土中,它的原产地是南美洲,它在我国的主要产地有辽宁、江苏、安徽、浙江、河南等。
草莓为喜光植物,但又有较强的耐荫性。光强时植株矮壮、果小、色深、品质好。中等光照、果大、色淡、含糖低,采收期较长,光照过弱不利草莓生长。草莓根系分布浅、蒸腾量大,对水分要求也非常严格。
草莓的生长周期大约是一个月,如果在冬季2个月才可以成熟。它在开花的15天以内生长比较缓慢,之后的时间里果实重量急剧增长,体型也会变大,30天就可以采摘了,如果温度控制在30摄氏度可以缩短生长时间。
开始生长期:春季地温稳定在2~5℃时,根系开始生长,根系的生长比地上部早7~10天,此时的根系生长主要是上年秋季长出的根系延伸,随着地温升高,逐渐发出新根。
开花和结果期:草莓地上部分生长1个月后会出现花蕾,花蕾显露到第一朵花开放需15天左右,由开花到果实成熟又需1个月左右。
旺盛生长期:草莓果实采收后,植株进入旺盛生长期,先在腋芽大量发生匍匐茎,新茎分枝加速生长,新茎基部发生不定根,形成新的根系。
花芽分化期:草莓经过旺盛生长期之后,在外界低温(15~20℃)和短日照的条件下开始花芽分化。
休眠期:草莓花芽形成后,由于气温逐渐降低,日照缩短,草莓进入休眠期。
草莓的成熟期是不同的,所以种一茬草莓要分批采摘,一般隔两三天采摘一次,一季草莓的亩产量依品种而定,有的比较高,高达3吨,一般的在1吨左右。
草莓喜温凉气候,草莓根系生长温度5-30℃,适温15-22℃,茎叶生长适温为20-30℃,芽在-15-10℃发生冻害,花芽分化期温度须保持5-15℃,开花结果期4-40℃。草莓越夏时,气温高于30℃并且日照强时,需采取遮荫措施。
育苗肥:以施堆肥、牲畜肥、饼肥和绿肥等有机肥为主,再配合过磷酸钙、硫酸钾等化肥。每亩施饼肥50千克,厩肥3000~4000千克。
追肥:具体施用量应根据采果量的多少确定,初花期之前,每亩追施复合肥10~15千克,或追施尿素5~6千克,人粪尿200~300千克。整个生育期,需追肥4~5次。
喷施叶面肥:当感觉肥料不足时,可叶面喷施2~3次0.2%~0.3%磷酸二氢钾和0.5%尿素。
此外,缺钙时也易发生果实腐烂,所以要注意可溶性钙的供应,多增施有机肥,提高土壤有机质的含量,控制氮肥的用量,灌溉要勤,保持土壤湿度均匀。