种植时间:一般而言,如果是在长江流域,这里气候温暖,那么空心菜在4月份到10月份之间都能够生长的。
产地:空心菜是我国南部各省常见的蔬菜,在秦岭区仅见于南坡陕西汉中各县和甘肃文县的碧口,且印度、斯里兰卡及日本也栽培。
空心菜的生长周期是在35到45天之间,一般小苗长到20到30厘米的时候就可采收食用了。空心菜一般采收三四次后要重处理一次,留一两个节就行,因为侧枝多容易生长羸弱,长势也会变差。
空心菜有一定的经济效益,市场前景不错,一般进行反季节栽培,比常规栽培提前4个月,且一直能采收到11月底,这样能获得较高的效益,一般亩产3000-3500公斤,亩产值为6000元左右。
空心菜具有较好的耐热性,所以一般喜欢湿润且温暖的气候环境,它需肥水较多,一定要给它施足基肥。但需要注意在高温多雨的季节里,给田里除草工作以及病虫害预防都非常重要。