白菜可分为春白菜、夏白菜、秋白菜,春白菜一般在3-4月份进行播种,夏白菜适播期一般在5-7月份,秋白菜适播期一般在立秋前后的3-5天播种,也可根据实际温度的情况,提前或者是推迟。
白菜喜冷凉气候,喜欢18度至20度的温度,能忍耐零下2度的温度,冬季需要做好保暖,不耐25℃以上的高温,易感病毒病,因此很少在夏季栽培。
南方白菜栽种时间:白菜在南方一般在9-10月播种。
北方白菜栽种时间:白菜在北方的种植时间是在立秋之后的第五天。
大白菜在中国的栽种范围十分的广泛,以华北地区、长江以南为主要产区。
选择健康、没有病害的优质种子,栽种在富含有机质、疏松肥沃的沙壤土或壤土中,主要好栽种的密度,不能太拥挤,种子发芽之后,早晚浇一次水,并且保持土壤的湿润,很快就会出芽。
白菜长到出2-3片真叶的时候,可以将弱小、徒长的拔掉,还要拔除杂草,病苗,长到5-6片真叶的时候,可以定植。
前期播种时施足基肥,后期可以减少施肥,一般每天浇水一次,天气热的话,还可适量的进行喷水,维持土壤的湿润状态,还需要做好虫病的防治工作。
一、科学浇水
白菜在定植以后可以浇一次水,缓苗期过了以后,根据土壤的干湿度来浇水,一般7天浇水一次,温度较低的话减少浇水的次数,温度较高,空气十分的干燥的话,可一天浇一次水,还可喷水保湿,但是不能浇太多,不能出现积水。
二、中耕除草
白菜在缓苗期以后,需要及时的拔出杂草,以免争抢养分,增强植株的通透性,就可以晒到更多的阳光,还需要及时的疏松土壤,增强透气性以及排水性,防止出现土壤板结,影响根系的呼吸和生长,不能伤害到根系。
三、合理追肥
白菜在种植之前要施足基肥,生长期间施加提苗肥,收获前20天停止施加氮素化肥,可以施加钙、硼肥。
四、病虫害防治
白菜在生长期间会出现霜霉病、病毒病和软腐病等,需要及时的除草,增施磷钾肥,增加抗病力,还需要及时喷药防治。