韭菜种植时间一般在3月下旬至5月上旬,这个时节天气较暖,适合韭菜的生长习性。
南方韭菜栽种时间:南方韭菜一般在秋冬季的11-12月份播种,次年3-4月定植。
北方韭菜栽种时间:北方的三月下旬到五月中旬是特别适合播种的,因为适宜的地温和空气温度,对于韭菜种子的发芽和生长都是有利的,同时这个季节即使有降雨也是非常少的。
韭菜全国各地有栽培,主要有河北、山西、吉林、江苏、山东、安徽、河南河南产量较大。
韭菜将买好的种苗按照一定的间隔进行栽种,一般是每个穴中放三棵种苗。基本上在栽种一周左右的时间就会存活。
韭菜定植后要及时灌水缓苗,新叶出现后再灌1次缓苗水,保持土壤见干见湿,一般每7~10天浇一次水,春季土壤解冻前,可撒施1次稀人粪尿,并中耕松土,促进幼芽萌发生长。