木瓜长在番木瓜树上,花期在每年4月,果期在9月至10月。适合生长在世界热带和亚热带地区。种植木瓜的地方一般阳光充足,温度适宜。
木瓜起源于南美洲,现在遍布世界热带和亚热带地区。木瓜主要产于海南和台湾,现栽培于河南、陕西、江苏、湖北、四川、浙江、江西、广东等省。
我国陕西、湖北、江西、安徽、江苏、浙江、广东等地盛产木瓜,其中宣城县的木瓜最为著名。宣城位于安徽省东南部,中国水阳河中游,北邻江苏省,以产木瓜、蜜枣闻名,故有“木瓜之乡”、“蜜枣之乡”之称。
1、喜光:木瓜树喜光,充足的光照条件可以促进其生长、开花和结果。木瓜树耐旱性强,但不耐潮湿,怕涝,喜高温干燥气候。高温期不仅生长旺盛,而且果实含糖量高。果实生长期遇低温,不仅生长缓慢,而且含糖量低,果肉颜色浅。
2、温度:木瓜适宜生长的温度为26~32℃,月最低温度高于16℃能正常生长,开花结果,保证果实产量。如果月最低气温高于35℃,会造成雄性取向现象,导致果实间歇性出现。
3、土壤:木瓜树怕涝,为避免园内积水现象,宜选择土壤肥沃、土层深厚、土壤疏松、地势平坦、排水通畅的地块,为木瓜树提供适宜的生长环境,促进生长旺盛、果实产量高。
木瓜形状椭圆形,果实未成熟时黄绿色,成熟时暗黄色,果肉红棕色。里面有很多黑籽,味道香甜,营养价值丰富。它的茎很短,全长10-15厘米。