苹果是落叶乔木,通常树木可高至15米,但栽培树木一般只高3-5米左右,树干呈灰褐色,树皮有一定程度的脱落,苹果树开花期一般集中在春季4-5月份。
苹果栽种后,于2-3年才开始结出果实,果实一般呈红色,但需视乎品种而定。
苹果花白色带晕,呈白色喇叭状,类似西洋花的果实,花色泽鲜艳,具有一种独特的清香。
苹果开花颜色因品种而异,有的有粉色花边,大多数是白色,中国只有两种花色:白色和粉红色,还有一种是日本进口的紫色。
苹果花伞房花序,具花3-7朵,集生于小枝顶端,花梗长1-2.5厘米,密被绒毛,苞片膜质,线状披针形,先端渐尖,全缘,被绒毛。
花直径3-4厘米,萼筒外面密被绒毛,萼片三角披针形或三角卵形,长6-8毫米,先端渐尖,全缘,内外两面均密被绒毛,花瓣倒卵形,长15-18毫米,含苞未放时带粉红色。
苹果花寓意着平平安安、健康长寿,象征着平安和幸福生活的到来,不同苹果的象征是不一样的,红苹果象征着爱情,黄苹果象征着珍重祝福。