桑葚一般是在4-6月份的时候成熟采摘,持续时间长达两个月左右,最晚不要超过6月份,春季是桑葚的最佳采收季节,成熟后的桑人质地油润,色泽紫红,酸甜适口。
桑葚的常见的产地有山西、新疆、北京、浙江、山东、广西等地区。
山西桑葚在4-6月份前后进行采摘,盛产阳城桑葚,这里的桑葚果实形态饱满,酸甜适口,富含氨基酸、矿物质、胡萝卜素等营养成分。
广西的桑葚品质是很好的,成熟采摘期在春季的4-6月份,这里的桑葚果实大,表皮为紫红色,甜度高,适口性很好。
北京盛产安定桑椹,是大兴区的特产,这里的桑葚采摘上市时间在5月份左右,果实不仅口感极佳,还富含维生素,有利于人体的健康长寿。
新疆桑葚多分布在南疆地区,在3-6月份成熟上市,这里盛产库车药桑,口感酸甜,营养价值要比其他桑葚高,品质十分优良、
桑葚在一年四季都可以进行种植,最佳时间是春季的3-4月份左右,这时的气温适宜,有利于种子的扎根、成活,早熟品种在4月中旬成熟,晚熟品种在6月份左右成熟。