洋姜大多都是在春季进行播种繁殖的,具体时间是3-4月份,这时的温度和湿度最为适宜,种子的发芽率是最高的,在种植当年就能收获。
南北方种植时间:南北方种植洋姜的时间差异并不大,都可以在春季进行穴播或沟播,注意整土后一定要施基肥。
大棚栽种时间:大棚种植洋姜在一年四季都可进行,受气候的影响较小。
洋姜又叫菊姜、鬼子姜,主要产地有福建、广东、湖北、河南、四川、台湾、湖南、广西、海南、贵州等省份。
河北洋姜可以在春季3月份进行播种育苗,生育期在160天左右,这里的洋姜外皮呈浅紫色,肉为白色。
辽宁洋姜可在春季进行种植,生长周期在6个月左右,这里的洋姜特点块茎可食用,素炒、腌渍的口感都很好。
洋姜的栽培品种较多,常见的有鲁姜一号、山农大姜1号、莱芜小姜等等,不同品种洋姜间的种植时间没有太大差异。
莱芜小姜原产于山东省,在3-4月份播种,10月份左右可成熟,这种洋姜个大皮薄,丝少肉细,具有辛辣味。
鲁姜一号可以在4月份播种,生长周期在6个月左右,这种姜的姜丝少,肉质细而脆,辛辣味比较适中。