苤蓝又叫做结球甘蓝,这种蔬菜对于种植时间的要求并不大,在春、夏、秋、冬四季均可以种植,春播在2-4月份,夏季播种在6-7月份,秋播在6-7月份。
南北方种植时间:苤蓝的种植时间在南北方的差异并不大,一般在春、夏、秋三季都可以进行栽种。
大棚栽种时间:苤蓝是一种类似于包菜的蔬菜,它是可以在大棚中种植的,在一年四季都可以种植。
苤蓝原产于德国,我国的主要产地有福建、广东、湖北、河南、四川、台湾、湖南、广西、海南、贵州等省份。
河北苤蓝在春季5-6月份进行育苗,10-11月份的时候就可以成熟采摘了,这里的苤蓝叶片少而小。
湖南也是苤蓝的主要产地之一,从定植到收获需80~100天,其品质鲜嫩柔软,营养价值很高。
苤蓝的品种是很多的,比较常见的有捷克白苤蓝、青苤蓝、秋串苤蓝、青县苤蓝、大叶芥蓝头、河间苤蓝等等。
青苤蓝适合在春、夏、秋三个季节播种,定植后60-65天即可收获,果实的球茎呈扁圆球形,质脆鲜嫩。
捷克白苤蓝的特点是早熟,定植后50天左右即可收获,皮呈白绿色,其中的纤维少、质脆嫩,味道稍甜。