南瓜子就是南瓜的籽,一般会在春季或者秋季种植,南瓜子比较适合在春季的1-3月份种植,这个期间比较有利于南瓜子的生长,南瓜子最晚是可以在秋季的8月份种植的,通常南瓜子一般采用播种的方式种植。
南北方种植时间:南方和北方适合种植南瓜子的时间是有差别的,一般南方会在春季的2、3月份种植南瓜子,会比北方的时间稍微早一点,而北方通常会在7、8月份的时候种植南瓜子。
大棚栽种时间:南瓜子是可以大棚种植的,大棚种植南瓜子的时间和露天种植的时间是有差距的,一般时间会提前一些,通常大棚在10-12月份的时候种植南瓜子会比较合适。
南瓜子具有很好的食用价值,一般主要产地在浙江、江苏、四川、河北、山东、山西、广西、广东、北京、天津、湖北、陕西、湖南、重庆、安徽和江西这几个地方。
浙江南瓜子一般会在3、4月份的时候种植,一般在10月份的时候就会成熟,浙江南瓜子的颗粒相对较大,长得比较饱满,尝起来味道有一股油香味。
北京南瓜子一般会在4、5份种植,在9、10月份的时候就会成熟,北京南瓜子含有的营养成分比较多,瓜子的颗粒很饱满,出油率比较高,口感很醇香。
南瓜子的瓜肉和种子都是可以食用的,各有一番风味,南瓜子的品种有好几种,比较常见的有裸仁一号、金辉一号、金辉二号、银辉一号和银辉二号这几种。
裸仁一号通常会在3月份种植,一般在9月份的时候就会成熟,裸仁一号的南瓜子比较特别,它的籽是没有种皮的,口感比较香,质地会比较软。
金辉一号一般会在4月份种植,在秋季9、10月份的时候就会成熟,金辉一号南瓜子一般长得都很均匀,瓜子的果仁长得比较饱满,种皮比较薄,易剥。