香菜可一年四季种植,最适宜的播种时间一般在春秋两季,春季种植的时间在3-4月份,秋季种植的时间一般在7月中旬到9月中旬,南方温暖地区可在秋季的10月份种植,常见的香菜品种有:山东大叶、北京香菜、原阳秋香菜等,这些品种均适合在秋季进行播种。
北方秋季种植的香菜在10月份就可以成熟收获,而南方秋季种植的香菜则要在第二年的春季成熟收获,夏天种植的香菜亩产量在1500斤左右,秋天的亩产量在2000斤左右。
1、种子的处理:在种植前我们需要将香菜的种子轻轻压裂,只需将表皮压扁即可,这样可以使种子更好的发芽;
2、备土:选择肥沃疏松、排水性良好的土壤,在播种前需将土壤进行消毒与虫害的防治,需要将土壤中的杂质、杂草一同清理,并将水浇透;
3、播种:将处理好的种子洒在土当中,播撒好后盖上一层薄土,土厚1厘米左右即可,种子的密度可以随意一些。