茯苓一般生长在海拔为600-1000米的山区,主要寄生在干燥、向阳山坡的马尾松、黄山松、赤松、云南松、黑松等树种的根部,深入地下20-30cm,还有一些生长在其他针叶树和广叶树的根部。
茯苓主要分布在河北、吉林、河南、山东、安徽、浙江、福建、湖南、湖北、台湾、贵州、云南、山西等地,其中云南、安徽和湖北产量较大。
茯苓还是要数云南生产的茯苓质量最好,被称为云苓。此外,安徽岳西县、湖北罗田县茯苓的质量也不亚于云南茯苓,有时质量可能比云南的茯苓质量更佳。
茯苓喜欢生长在灌丛中、路旁、河谷或山坡上,适宜的生长温度为18℃-35℃,通常在25℃-30℃的温度范围内生长最快,温度超过35℃以上菌丝容易老化,低于10℃生长就会非常缓慢,0℃以下休眠。
茯苓一般呈类球形、椭圆形或者扁圆形,颜色为白色,通常用于入药,可以切成块,也可以切成片,有着非常好的药用价值。