南瓜原产墨西哥到中美洲一带,后来日本、印尼、菲律宾等地广泛栽种,我国南北方都有栽种,尤其是东北地区。
南瓜的品种主要有蜜本南瓜、黄狼南瓜、大磨盘南瓜、小磨盘南瓜、牛腿南瓜、蛇南瓜等。
南瓜一般会在春季的1-3月份以及秋季的7-8月份栽种,春季采用育苗移栽,秋季采用直播方式。一般定植后30天左右就开花了,雄花先于雌花开花。
南瓜从播种到结果大约需要60天左右的时间,果期在7~9月,一般结果后的10天就能采摘上市,但变黄要1个月左右,但是具体的时间还需要依据土壤环境,日照气候,施肥,及养护决定。
南瓜是一种夏末秋初时成熟的蔬菜,花期时间在5-7月份,果期在7-9月份,成熟一般就在9月份。上市后的市场价格大约在1至1.5元/斤,具体的价格行情根据区域的不同而有所差异。
南瓜里面含有果胶,能保护胃肠道,预防胃溃疡,还能加强胃肠蠕动,促进消化,果胶能吸附身体中的有害物质,起到解毒的作用,它里面含有的钴能降低血压,对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。
南瓜能抑制致癌物质亚硝胺,因此能防癌,还能恢复肾、肝细胞的再生能力,含有的锌,能促进人体的生长。