李子在春季的4月份开花,到了7-8月份的时候就会结果,成熟季节一般也就是在7-8月份,但也有一些早熟的品种在5-6月成熟,6月上旬即可上市,而一些晚熟品种会在8-9月成熟,果实形状不一,主要有卵球形、球形等。
1、陕西李子
成熟时间在7-8月份,8月份会大量上市,夏季高温有利于糖分的积累,因此这时候的李子甜度最高,口感最好,还非常的具有营养,它的价格是根据市场和品种来制定的,目前陕西李子价格是在2.5-3.5元/斤。
2、辽宁李子
辽宁省的李子较为晚熟,所以还称作秋红李子,一般在在秋天成熟,采摘季节是8月份,9月份大量上市,李子扁圆形,鲜红或者是紫红色,果粉厚,果肉清甜可口,十分好看,目前辽宁李子价格在4.2-5.2元一斤。
3、四川李子
四川李子的成熟期一般会在5-6月份,但是品种很多,成熟时间也会有不同,有些早熟品种6月就会上市,晚熟品种需要8月份上市,味道酸甜苦涩四味俱全,吃时可以轻松分离李子核,目前四川李子价格在4.4-5.2元一斤。
1、莫尔特尼
莫尔特尼原产美国,6月中旬成熟,较晚的一般在7月中旬成熟上市,果实呈圆形,果面光滑而具光泽果点小而密,果实紫红色,味道酸甜,口感绵密,目前莫尔特尼李子价格在6.2-7.2元一斤。
2、三月李
三月李是特早成熟的品种,三月份采摘上市,然后开始售卖,在4月份的时候到达高峰,它的味道有点酸,吃起来清脆,一般不能单独吃,可以加盐、加辣或者加糖食用,最先上市的三月李的价格能达到30元一斤。
3、红心李子
市面上常见的红心李子是三华李,果型饱满,白中透红,果皮自带香味,吃起来口感清甜,微甜没有酸味,外皮上有明显的果粉,成熟的果实是紫红色的圆形果,它价格最贵可以达到12元一斤。