嫁接是果树,茄科类蔬菜,瓜类蔬菜,花卉等植物上常用的一种繁殖方法。
就是把一个植株上的枝,芽等组织接到另一个植株的枝,干或根等适当部位上,经愈合后形成新植株的技术。用于嫁接的枝或芽称为接穗,被嫁接植株的枝,干或根则称为砧木。下面我们就以果树嫁接为例来说一下如何提高嫁接的成活率。
果树嫁接的用途很多,如繁殖接穗和苗木,增强树体的适应性和抗逆性,更新品种,拯救衰老或垂危的果树,改善授粉条件,提早结果等。
在果树的嫁接中,有的成活率很高,有的却很低,于是有人就认为是嫁接者操作的原因,说他(她)技术不行。说实话,的确存在这个原因,但并非唯一,嫁接成活率的高低有多方面影响。
嫁接后砧木和接穗的形成层因受损伤而产生伤愈组织,双方伤愈组织愈合成为一体并分化产生新的输导组织,这样它俩就连通起来了,水分,养分等就可互相交流,也就形成了一个新的个体,表明嫁接成功。
因此,在嫁接成活的过程中,伤愈组织的形成,生长,分化对嫁接成活率是非常重要的,是决定成活率高低的主要因素。
而伤愈组织产生的速度及连接的快慢除与接穗和砧木的特性,如亲和力,营养物质的含量等有关外,还与包扎膜的厚薄,削面的平滑程度,包扎的松紧,温度,湿度,嫁接技术等因素有关。
具体说来就是:
嫁接亲和力就是指接穗和砧木间越亲越好,即同种,同品种间的亲和力最强,嫁接后的成活率越高。
而同属异种间因果树种类而异,同科异属间则亲和力较弱,不同科属间嫁接基本不活,成活率几近于零。
嫁接亲和力的嫁接成活与否的关键因素和基本条件。
温度对嫁接成活与否有密切关系,像早春嫁接果树成活率会低,因为早春气温低,形成层刚开始活动,愈合的较慢,过晚气温上升,接穗芽萌发也不利于愈合成活。
像苹果最好是在22℃左右嫁接,此温度有利于苹果形成伤愈组织,而核桃则在22-27℃,葡萄则在24-27℃嫁接成活率高。
湿度影响嫁接成活主要有三个方面:
(1),伤愈组织生长需要一定的湿度。
(2),接穗只有在一定的湿度下才能保持活力。因此,嫁接前后得浇水,使砧木处于良好的水分环境中。
另外,采取蘸蜡密封,缠塑料薄膜,湿沙土掩埋等措施保证接穗不失水。
(3),接口应包扎以保持接口湿度,解绑时间不宜过早。
嫁接后套塑料袋有利于成活。在夏季嫁接时,苗圃遮阴降温会提高嫁接成活率,而低温,高湿,干旱,阴雨天都不利于嫁接成活。
由于嫁接后的愈合得需要充足的营养做保证,因此接穗和砧木的质量对嫁接成活的影响较大,尤其是接穗质量最为重要。
因此,我们在选取接穗时,应选生长充实,芽体饱满的枝,芽做接穗,选择生长良好,粗壮的砧木进行嫁接。
此外,接穗在储存或运输过程中,应保持一定的湿度和温度,不可因受热,受冻,失水或霉烂而失去生命力。
有些果树如葡萄,核桃等,春季根系活动后地上部分有伤口会发生伤流,在伤流期嫁接会影响伤愈组织的形成,会降低成活率,因此我们得避开此期再嫁接。
而有些果树,如桃,杏等嫁接时往往因伤口流胶而影响成活,降低成活率。
有些果树因其枝条内含有一些不溶于水的物质,如柿子树,在其枝条的削面因这些不溶于水的物质造成沉淀而影响愈合成活。
不容置疑,的确有些人的嫁接技术不咋地,会很影响成活。
嫁接要求平,准,快,紧,即砧木和接穗的削面要平,双方的形成层要对准,接穗的下端与砧木的上端对接,顺序不能颠倒,嫁接操作要快,绑缚要紧,要严。
虽然说嫁接可全年进行,但芽接最适宜的时期为6-10月,枝接最适宜的时候是春秋两季。
【总结】
嫁接成活率的高低,首先取决于伤愈组织是否产生,是否快速产生并生长,而形成层是伤愈组织产生的主要部位,因此我们在嫁接技术上,时刻要注意使接穗与砧木的形成层对齐。