香菜也就是芫荽,有大叶品种和小叶品种之分。大叶品种产量较高,但适应性和香味不如小叶品种,而小叶香菜香味浓郁,耐寒,适应性强,但产量较低。
家庭小菜院中种小叶香菜的较多,而大面积栽培中大叶香菜较多,因其产量高嘛。
露地栽培香菜以春和秋季栽培为主,冬季可以保护设施下越冬栽培,而夏季由于高温多雨,很少有栽培的,但并没有不可卸栽培,只不过得架设遮阳网等防晒措施。
播种香菜常会出现出苗不齐,这有两种现象,一是出苗的时间不一致,有早出土的有晚出土的,差好多天。二是出苗不均匀,有的地方出的苗多,有的地方出的苗少,甚至没有苗。
蔬菜出苗不齐是很令人头疼的一件事儿,在管理上带来很大的不便,你说管高的还是管矮的,管密的还是管稀的。
香菜出苗不齐因有两种不同的情况,就是出苗时间不一致和稀密不均,那得分别对待。
(1),种子的问题
香菜种子当年发芽率很低,得经过5-6个月的休眠期,第二年则可高达90%以上的发芽率,所以我们得选鲜黄,色亮,粒度饱满,香味浓的第二年种子为好。
香菜是耐寒性蔬菜,喜冷凉环境,而且其种子具有热休眠的特性,没有经过低温处理打破种子热休眠,它就不能很好的发芽。
在处理香菜种子前得先搓开种子,因它皮厚,得浸种后低温催芽,而后再播种。
(2),苗床土壤干湿不均
一般来说,我们在播种香菜时,首先要浇足底水,等水渗下后再撒种。如果底水浇的不匀,一般浇湿的地方先出苗,而干燥的地方出苗晚。
(3),盖土厚薄不均
播种后得盖一层盖土,香菜播后盖1厘米左右的细土为宜,薄了易干,厚了造成出土困难。而厚薄不均则会导致出苗有早有晚。
(4),苗床高低不平
整理苗床时要搂平,浇水后可把低的地方用细土填平,否则盖土一致,低的地方就厚,出土就慢。
这种情况主要是你撒的种子不匀,再就是撒后浇水把种子冲的不匀,第三是地下害虫的危害等。
首先说明,你所选的香菜种子不是陈种,也就是说,最好是第二年的种子,而不是第一年或三年后的种子,否则下面的所有方法无效。
春季播种香菜因温度较低,且菜种皮厚,不容易吸水,影响发芽。
首先搓开种子,放清水中浸泡,时间大约在12小时左右,捞出后控净水分,以种皮半干不湿为好,而后用湿布包好,放入背阴处催芽,以防芽干。
催芽时每天繁动一次,3-4天后用清水投一遍,大约10天左右的时间就会有超过一半的芽出现,此时就可以播种了。
如果你不浸种催芽,也可以开浅沟浇透水后撒播。盖土厚度1厘米左右。
香菜种子在温度超过30℃后,几乎不发芽,所以,高温季节播种香菜须得低温打破休眠,才能有较好的发芽率。
搓种清水浸泡,湿布包好,放在塑料袋内,可以放入冰箱冷藏室内催芽,也可放在井筒中,一般4天左右的时间,其发芽率明显提高。
由于香菜种子太细小,无论是撒播还是拱土能力都不太容易,所以我们可以把种子跟细沙混匀后撒播,盖土厚度以1-2厘米为宜,否则会导致出土不匀。
特别是夏天播种香菜,由于高温烈日,雨水冲刷,不时失水快,就是冲刷的厉害,严重影响香菜的出苗整齐。所以得覆盖遮阳网,可防暴雨冲击,幼可遮阳降温,提高出土率,以确保出苗整齐。