经常吃枣子的人都喜欢新疆枣,新疆枣在市场上的地位就是高品质的代名词。当然,其价格也相对贵些。好品质意味着生产成本高,消费者购买的代价相对而言也大。
所以,世上没有物美价廉的东西。因为这种说辞本身就违逆了事物发展的规律,若有,不过是商家的营销手段罢了。
若羌枣产自新疆若羌县,新疆产红枣的地方很多,若羌枣与其它品种相比,个头不占优势, 但含口感绝对棒,糖分高,皮薄肉厚、果实饱满、肉质细腻,拿起一个枣,掰开能扯出金丝,因此若羌枣也被称为“仙枣”。
目前,若羌县枣树的种植面积有16万亩,年产3万吨以上,价格根据质量不等,大概在15-100元不等。
当地依靠红枣产业,种植户纯收入已达到14000元。这里属于塔里木盆地的东边,干旱气候,降水量少,干燥高温,昼夜温差大,特别适合枣树生长。
和田枣产自新疆和田地区,颗粒饱满、果肉厚实、皮薄核小,每一颗和田枣都赋予了自然的精华结晶,堪称“枣中极品”。
枣树用冰山雪水灌溉,全年220天无霜期,拥有最适合红枣生长的碱性沙化,而且没有任何污染,维生素、微量元素含量更高。
和田大枣在市场上名气很大,鲜食、煮粥、泡茶,多种选择方式,维生素C的含量比苹果多几十倍,肉厚、颜色好、干而不皱。
①枣庄
山东枣庄,因枣而得名。枣庄的枣,主要分布在山亭区店子镇。
该镇是全国唯一相对集中、产量最大、生态环境最好的长红枣生产基地,被中国经济林协会授予“中国长红枣名镇”称号。
2015年被列为第三批中国重要农业文化遗产,其悠久的种植历史枣庄古枣林栽培历史悠久,据考证,店子镇长红枣种植历史达3000年之久。
②沾化冬枣
沾化冬枣是山东省滨州市沾化区特产,为中国国家地理标志产品。沾化冬枣最大单果重37.3克,赭红光亮。
该产地的大枣鲜食晚熟,品质极佳,具有皮薄肉脆、无渣、细嫩多汁、甘甜清香、口感好等特点。
山西稷山县板枣,在十大明枣中排名第一。该枣的种植历史,已经超过了一千年,历朝历代,都是皇宫进贡的佳品。
其鲜红美味,营养丰富,也被称为“中华枣中之王”,稷山板枣吃起来清香昧甜,口感细腻无渣,皮薄、肉厚、核小,常吃对健康十分有益。
稷山板枣得益于得天独厚的生长环境,光照时间长,海拔低,气温高,气候干燥,昼夜温差大。
板枣在这种环境下,容易积累糖分,有的大树单产可达上百公斤。稷山种植板枣的村庄,总共也就那么几个,总产量也才10来万斤,一半内销,一半外销。