猴魁是属于品质极高的绿茶类,主要的种植地在黄山上,这里种植的猴魁,拥有两叶抱芽,扁平挺直,秀丽等特点,猴魁味道清新的淡雅香,冲泡之后的猴魁,会散发出兰花的香味,是很好的待客茶品。
1、猴魁中的茶多酚和鞣酸,能够将细菌杀死,可以治疗肠道疾病,如伤寒、痢疾、肠炎等,而皮肤生疮、外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,还有消炎杀菌的作用。
2、猴魁中的咖啡碱、肌醇、叶酸和芳香类物质等多种化合物,能调节新陈代谢,而茶中的多酚和维生素C能降低血脂,多喝猴魁茶能减肥。
1、猴魁茶的制作工艺主要是靠挑拣、取尖、烘烤而成,如果想和喝它的香甜,要选用好的茶具,这样泡出的猴魁茶更好喝,要选择茶壶的形状要让猴魁茶的叶子容易伸展,最好不要太扁或太高。
2、尽量的使用矿泉水或山泉水,自来水少用最好,一般来说猴魁茶发酵度低,水的温度就不要太高,通常在90度之间最好,泡出来的的猴魁茶口感最好。