茯茶味甘,性淡平,而它内含丰富的多种营养素,对人体极为有益,此外茯茶中的金花越茂盛,它茶叶的滋味、香气都会变好,也是直接影响茯茶品质的重要因素。
茯茶既不是热性也不是凉性,它是属于温热性的,茯茶原料为湖南大叶,绿色的原料起初是为凉性,但在加工过程中,由于特殊需要将茶叶经过发酵处理,茶叶中的咖啡因大量释放出来,就变成了温性。
茯茶吃了是可以补充膳食营养、助消化的,茯茶中的咖啡碱、磷脂等有助于人体消化,调节脂肪代谢,咖啡碱的刺激作用,是可以提高胃液的分泌量,从而增进食欲,帮助消化。
茯茶吃了可能会刺激肠胃,很容易导致出现肠胃不适的现象,此外茯茶中有鞣酸,会导致身体内的铁元素无法吸收,这对于生理期的女性来说,很容易导致出现气血两虚的现象。
吃茯茶最大的禁忌就是,孕妇不能喝茯茶,尤其是不能喝比较浓茯茶,犹豫茯茶中含有大量茶多酚、咖啡碱等,是对胎儿成长有许多不利因素的。