大枣味甘、性温、归脾、胃、心经,是一种常吃的食物,有很好的调养身体的作用,尤其在补气养血方面有着不错的效果,平时适当的吃一些可以很好的提高机体免疫力。
大枣不是凉性食物,而是是一种温热性的食物,富含维生素、赖氨酸、精氨酸等氨基酸以及钙、铁等多种微量元素,适合大多数人食用,主要功能为补中益气、养血安神,可以治疗脾胃气虚、血虚萎黄、血虚失眠多梦等症。
1、增强抵抗力:大枣中的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素C等多种维生素,对身体有增补作用,可以增强人体的抗病能力,提高人体的免疫力。
2、美容护肤:大枣中维生素的含量较为丰富,可以促进机体胶原蛋白的合成、美容养颜、预防色斑,减少老年斑的形成,使皮肤能够洁白细嫩。
3、补气养血:铁元素是人们血液的加油站,是维持生命的重要物质,也是促进维生素B族的代谢、制造血色素的必要的物质,大枣中含有丰富的铁元素,可以补气养血,女性可以多吃。
大枣会导致腹胀,影响消化系统的功能,因此湿盛或脘腹胀人群不宜食用,而且大枣中含有较多的糖分,注意血糖高的患者要在食用红枣的数量上把控一下,最好一天控制在两三颗为宜。
一般来说,不要直接吃枣,用水煮是最好的方法,因为这样既不会改变进补的药效,也可防止出现腹泻、肚子痛的状况,大枣是滋补调养佳品,可以经常食用,但是一次性不可吃太多,不然会引起胃酸过多、腹胀等问题。