柿子的果实营养丰富,被称作果中圣品,其体内富含多种营养物质,柿子富含的果胶,是一种水溶性的膳食纤维,可以有效的预防便秘,调节肠道菌群组成,同时具有良好的润肠通便作用,柿子有生津止渴,清热润肺,化痰,健脾等功效,非常适合秋冬食用。
柿子要注意适量吃,一天之内食用量应该控制在1-2个之间,不能吃太多,而且还要在饭后食用,因为要让胃酸先与食物混合,避免胃结石的形成。
柿子中所含有的维生素和糖分要高出一般水果的一到两倍,可以养肺护胃,清除燥火,经常食用能够补虚,止咳,利肠,除热,最好饭后食用,要注意尽量少吃柿皮。
吃柿子的最佳时间为秋天,在每天来讲,就是饭后1小时后或两餐之间,千万不空腹吃柿子,注意女性避开月经期,这是因为柿子中含有大量的柿胶,如果是在早上空腹食用后,会和胃酸有反应,形成凝块,就是我们常说的“胃柿石”,更严重的话会影响消化功能。
柿子吃多了可能会出现腹部不适,并伴有阵发性胀痛,抽痛或绞痛,食欲缺乏伴恶心,呕吐,黑便等表现,甚至会造成肠梗阻,同时吃多了会生口疮的,也会引起大便困难,要注意空腹吃大柿子会得胃柿结石,如果和红薯一起吃也会得胃石结实病的。