忧遁草又叫鳄嘴花,在海南称为接骨草,是生长在靠近赤道的低海拔疏林中的野生灌木状草本植物,成熟期一般为3-9个月,而且它是一种营养价值很高、无毒的野菜,绿色农产品。
忧遁草虽然重要用于中草药材,但也是早春野果子之一,可马上炒食,含有多种多样的膳食纤维素,在服食之后会在胃内许多的吸潮膨涨,刺激消化系统胃肠功能,可从而具有促进消化,缓解便秘。
1、忧遁草中含有蛋白质的野果子,包括有粗蛋白和黏液蛋白二种包含17种碳水化合物化合物,吃了屎可促进自身的蛋白质合成,增强免疫力,增强抵抗力。
2、忧遁草中含有比较高的黄酮类化合物、多糖类化合物,有很强的抗氧化特异性,可以帮助清除人体的氧自由基,减少其对生殖细胞的危害,也是忧遁草抗癌特异性的重要成份。
忧遁草的食用方法比较简单,取鲜的优遁草清洗干净,然后将优遁草切成段,加1个苹果和1/4杯的水一起搅,搅好之后连渣一起喝,这样是可以很好的发挥出忧遁草的功效。