圣女果短时间可以放在冰箱里保存,圣女果中含有丰富的水分,如果保存不当,很容易失水变味,但如果想延长圣女果的保鲜期的话,可以将圣女果放入冰箱保存,低温状态下可以减少圣女果水分的流失,但是另一方面,低温时间过长会导致圣女果失去鲜味,且也容易被冻伤,因此不建议在冰箱冷藏过久。
圣女果切开之可以放冰箱中密封保鲜冷藏,但要防止空气中的粉尘附着在圣女果的表皮,使得圣女果变脏,而且就算是放冰箱里,存放的时间也不能太久,放太久的话,圣女果的表皮就会有许多微生物在番茄圣女果里繁衍生存,导致腐烂变质。
圣女果可以在冰箱冷藏保存10天左右,圣女果保存时间过长会使变得不新鲜,而且这样也非常容易使圣女果被冻伤,所以圣女果不宜在冰箱冷藏太长时间,最多冷藏10天左右,如果时间过长,将会失去它的营养价值。
1.可以将圣女果用纸巾擦干水分,由于圣女果中含有乙烯的成分,会催熟其他水果,因此要将其破皮缺损的果子挑出来,避免出现催熟的情况。
2. 一般来说,将圣女果放在通风干燥,避光阴凉处保存即可,这样味道没有什么变化,而且营养价值也不会流失太多,不过相比于冰箱保存,保鲜时间会短一些。