惠明茶,又称“金奖惠明”,属于炒青绿茶类,由寺僧惠明所创制,因僧因寺得名,明代被列为贡茶。产于浙江丽水景宁畲族自治县敕木山惠明寺一带。
惠明茶的成茶外形紧缩,颗颗饱满,色泽绿翠有神,茶毫披布全芽,茶味醇厚持久,带有诱人的花香气味。
惠明茶是属于绿茶,它主要产自于景宁畲族自治县的惠明村,惠明茶的采收标准,是以一芽2叶为准,但在采收之后还要进行筛分,从而使惠明茶的芽叶大小长短都一致。
1、惠明茶,具有降脂助消化的效果,惠明茶中的氨茶碱,能够提高人体胃液的分泌促进人体消化,同时,还能够增强分解脂肪的能力。
2、惠明茶具有利尿的作用,惠明茶叶中的咖啡碱,能刺激人体的肾脏组织,提高肾脏滤出率,将体内的有害物质排出去,还能够缓解水肿等现象。
1、惠明茶加工工艺分为摊青、杀青、揉条、煇锅4道工序,将它在锅中进行,锅温200℃左右,每锅投叶量500克,想要喝到惠明茶建议选用透明玻璃杯进行冲泡。
2、冲泡惠明茶的水温不要过高,将开水晾置80度左右就可以了,同时在冲泡时,采用回旋注水的方法。这样可以欣赏茶叶在杯中旋转,注意在加水时,要控制加水量,占杯子的三分之二就可以,冲泡之后静置放2分钟,就可以喝到可口的惠明茶了。