芋头属于天南星科植物,根部会生长块状茎,茎块中富含淀粉,可以食用,芋头的生长发育要经历5个生长过程,分别为发芽期、幼苗期、发棵期、结薯期和茎块休眠期。
芋头的生长期在180天到260天左右,这和芋头的品种,以及种植地区的环境条件、种植时间等有关,一般芋头的种植时间在每年的春季,一月份到三月份进行种植,收获时间在每年的秋季8月份到10月份之间。
但是芋头品种不同的话,采收时间也有差异,早熟品种一般在8月份就能够进行采收,晚熟品种通常在10月份左右成熟,成熟之后就可以进行采收。
芋头适合在温暖的环境下生长,不耐寒,适宜的生长温度在20度到30度之间,温度太低芋头受到冻伤,温度过高会影响芋头的球茎形成。
芋头是较为耐阴的植物,不需要长日照,短日照有利于芋头球茎生长,芋头需水量较大,喜欢潮湿的生长环境,土壤水分含量不足会造成芋头生长缓慢、球茎生长受阻等。
1、水分:芋头喜欢湿润的环境,但是不耐涝,在气温较低时其生长量较小,此时要防止积水影响根系生长,只要保持土壤湿润即可,在芋头生长的中后期,对水分需求增大,应及时灌溉补水,选择在早晚环境气温相对较低的时候进行。
2、施肥:芋头苗芽期吸肥能力差,此段应控制施肥量,在2到3叶期施加厩肥,5到6叶期施加氮磷钾肥,球茎膨大初期施尿素、硫酸钾,随着其生长速度的加快,要适当增加施肥次数。
3、病虫害管理:芋头常见的病害是疫病、腐败病,主要在高温高湿、封闭的环境中发生,要增加田间通透性,发病初可用波尔多液,或甲霜灵防治,可用溴氰菊酯加适量皂液,或松脂粘粘剂防治斜纹夜蛾幼虫。