卡拉果又被称作是嘎啦果,它是比普通的苹果要早熟一些,一般在每年的6-9月份成熟上市,它具有肉质细腻的特点,吃起来口感比较脆,味道酸甜多汁,十分可口,同时,它的果糖和淀粉含量都高于普通苹果。
卡拉果属于苹果,它的果实个头中等偏大,单个重量一般在180—200克左右,表皮呈金黄色,果型比较端正且美观,其中果肉呈浅黄色的卡拉果品质属上乘,相对比较好储存,结果较早,产量也高,相对容易管理。
卡拉果原产于新西兰,目前的主要产区集中在陕西延安地区、富县等地,另外还有河南的陕县和山东部分地区种植,种植方法主要分为纸袋、膜袋和光果,其中陕西地区在2011年的时候,它的种植面积和产量分别达到1682万亩和1333万吨,在全国范围均属上乘。
卡拉果十分好吃,它的果皮特别薄,所以吃的时候口感十分饱满,果内汁水丰厚,吃起来会有嘎嘣嘎嘣的声音,让人十分上瘾,同时它的甜度也很高,吃完后的果香弥漫在嘴里,让人回味无穷。
卡拉果中含有丰富的营养素,其中包含糖、有机酸、果胶、蛋白质、钙、磷、铁、钾、锌、维生素A、维生素B、维生素C和纤维等,同时还具有保护心脏、提高记忆力、预防中风的功效。