生菜味甘苦,性凉,它又可以叫鹅仔菜、莴仔菜等,属菊科莴苣属,是1年生或2年生草本的作物,而它的叶子是倒卵形的,密集成甘蓝状叶球,可以生食,脆嫩爽口,深受人们的喜欢。
生菜是属于凉性的,而生菜是不适合寒性体质的人食用,但生菜中富含莴苣素,这种物质,是可以很好的降低体内的胆固醇,有效促进血管的健康。
生菜吃了可以很好的改善睡眠,增加维生素c,同时还可以保护视力,维持正常的视力,其中含有大量的胡萝卜素,对增强身体的免疫力都有很大的作用。
生菜吃了是没有什么坏处的,但吃生菜要注意用量, 不能一天吃太多,因为生菜可能会增加胃的动力,注意对于胃寒的人是不能吃过多的,要注意用量,怎么都是健康的。
生菜虽然有非常好的营养成分,也没有什么禁忌,但孕妇最好不要吃生菜,因为生菜里含有一些细菌、农药是不能杀死的,生吃容易造成孕妇腹泻。