从白萝卜种子萌发到第一片真叶展开是萌发期,第一片真叶蔓延至5-6片叶,主根破腹为苗期,从“破肚”期开始,肩部肉质根部明显膨胀,为叶片生长盛期,从露肩到收获为肉质根生长盛期,等它这个期就是可以收获上市了。
白萝卜生长期在80—100天,它一年四季都可种植,秋冬萝卜一般在北方栽培,初秋或夏季播种,可在立冬前采收,南方地区种植冬春萝卜,秋末冬初栽培,越冬后二月至三月收获。
白萝卜喜温和凉爽的环境,有一定的耐寒能力,发芽适宜温度为20-25度,叶片适宜的生长温度在20度左右,根部适宜生长温度在13度至18度,要求光照充足,这样肉质根膨大快,产量高。
白萝卜对土壤没有过高的要求,但以土层深厚、富含腐殖质、排水良好、疏松透气的沙质土壤为最好,土壤的酸碱度值5.3-7为宜,如果土壤粘性太重的话,会导致产量的下降。
1、浇水
白萝卜苗期浇水勤,能降低地温,莲座期时,地上叶片生长旺盛,肉质根刚开始长出,这个时期可以适当控水蹲苗,等到地面稍干时浇水,到了肉质根生长膨大期,对水分的需求加大,浇水要均匀,不能忽干忽湿。
2、施肥
白萝卜从定苗后到肉质根生长期追肥都以尿素为主,进入莲座期追肥主要以氮钾为主,等到肉质根膨大期,可施加复合肥的同时,结合叶面喷施磷酸二氢钾、硼砂,促进肉质根的生长,提高萝卜的品质。
3、防虫害
白萝卜生长期一般病害发生较少,但是害虫影响比较大,比如菜螟、跳甲、菜青虫等等,也会传播病菌,在田间管理时,应及时喷药进行防治,比如甲维盐、茚虫威、高效氯氟氰菊酯等等,在苗期尽早防治。