柠檬味酸甘、性平,入肝、胃经,柠檬含有丰富的维生素和矿物质成分,经常适量的食用对人体的健康很有益处,具有化痰止咳,生津,健脾的功效,可以治疗支气管炎、中暑烦渴、食欲不振、怀孕妇女胃气不和等。
柠檬不是热性也不是凉性,属于温性的食物,它是生活中常见的一种酸性食物,味道酸酸的,含有的维生素C比较丰富,可以起到一定清热降暑,生津止渴的功效。
适量的吃一些柠檬可使肠胃蠕动加快,并且还能够起到延缓皮肤衰老的效果,防止皱纹的产生,因此平时可以多喝一些柠檬水,可以促进代谢产物的排出,而且还可以预防便秘。
另外柠檬可以有效的治疗坏血病,含有的维生素c可以适当的补充人体所需要的微量元素,还可以有效地促进伤口的愈合,并且保持骨骼、软骨健康。
1、柠檬不可多吃,不然会对牙齿有影响,因为柠檬中含有较多的酸性物质,吃得太多,牙齿上就会留下很多的酸性物质,容易软化牙齿,使牙齿受到酸性物质腐蚀,从而出现蛀牙。
2、柠檬吃多了伤胃,吃多了柠檬或者是喝多了柠檬水,摄入过多的酸性物质,会造成胃肠不适,引起胃酸过多,严重者可以导致胃溃疡,十二指肠溃疡,糜烂性胃炎和上消化道出血。
柠檬不宜和胡萝卜一起吃,胡萝卜含有酶,会分解柠檬中含有的维生素C,破坏柠檬的营养价值,柠檬不宜和海鲜一起吃,容易产生不易消化的物质,导致消化不良,出现腹痛、腹泻。
柠檬不宜和牛奶一起吃,牛奶中的蛋白质会和柠檬中的维生素C相结合,产生不被消化的物质,而且,柠檬味酸,患有胃病的人不宜吃柠檬,可以少喝一些淡的柠檬水。