鲜无花果皮是可以吃的,只不过,在吃之前要注意彻底清洗干净果皮,避免农药或者细菌残留在上面,最好能用食盐浸泡一段时间,而无花果性质偏寒凉,所以孕妇、儿童和老人以及脾胃虚弱的人群不能多吃,会容易引起腹胀腹泻等消化问题。
无花果皮内含有大量的氨基酸,这种物质不仅仅可以对抗白血病,而且还能对恢复体力和消除疲劳有帮助,而且无花果皮的热量和卡路里含量都是比较低的,因此还被称为低热量食物,所以无花果也是一种很好的减肥保健食品,无花果皮中还含有对抗衰老很有帮助的物质,可以有效延缓衰老,它还有防治便秘、促进快速消化的作用。
新鲜的无花果是可以将它清洗干净,之后直接整个吃的,这种方法也是最科学最实用的,味道也是非常的清新爽口,也可以将无花果皮煮成糖水来饮用,这样还可以起到美容养颜的效果,有利于对于无花果皮营养的吸收,首先把削下来的无花果皮清洗干净,放进盆里面捣烂,然后再加入适量的冰糖或者白糖,放进锅里面加热,凉透了以后就可以喝了,色泽艳丽味道清甜。