嘎啦果也叫做咖喱果,是苹果的一种,因为它个较大、色艳红、肉质细脆、甜酸适口、较耐储运,品质极优,成为我国中早熟苹果的主栽品种,国内的产地在陕西和山东。
嘎啦果属于凉性水果,适合大多数人食用,它的营养价值较高,不但含有丰富的糖类物质和酸性成分,还含有一些骨胶以及大量的酚类成分,而且微量元素含量也很多,常吃对脑部的发育有利。
1、保护心脏:嘎啦果中含有丰富的天然叶酸和大量的维生素C以及维生素B,这些物质被人体吸收以后,可提高人体心脏功能,预防心脏功能减退,而且能提高心肌的收缩能力,促进血液循环,平时经常食用可以减少多种心脏病发生。
2、提高记忆力:嘎啦果含有丰富的糖类物质和酸性成分,还含有一些骨胶以及大量的酚类成分,以及维生素B、维生素C和钙磷钾等微量元素,能促进脑部发育,可以预防记忆力下降。
3、预防中风:嘎啦果是一种高钾低钠的水果,平时食用以后,这种微量元素钾可以与人体内的钠盐结合,促进钠盐代谢,使过高的血压降下来,除此以外,这种微量元素钾还能保护人类血管,预防高血压,减少血栓生成,可以预防中风。
嘎啦果不可过多的食用,不然会导致腹泻,而且一定不要吃它的果核,因为果核里面存在少量的有毒物质氢氰酸,食用后会导致人出现呼吸速率加快,头晕以及头痛等症状,严重的情况下,甚至可能会使人昏迷。
嘎啦果中含有大量的鞣酸,不可以和海鲜一起食用,如果一起吃的话,不仅会降低蛋白质的营养价值,同时还容易造成人体出现腹痛、恶心以及呕吐等症状。