新疆是著名特色水果的产地,吐鲁番的葡萄、哈密的哈密瓜、库尔勒的香梨,还有叶城的石榴,是新疆比较有名的四个瓜果和瓜果之乡,它这里的水果品种各种各样,品质也是十分优良的,一年四季无论是干果还是新鲜的瓜果都不绝于市。
新疆被称为瓜果之乡,水果种类丰富,在全国各地也是非常的出名,新疆一年四季水果不断,不同的季节还会有不同的水果上市,比如石榴、葡萄、无花果、巴旦杏、杏、桑椹、蟠桃、梨、阿月浑子、核桃、沙棘、伽师甜瓜、哈密瓜等。
1、葡萄
新疆的葡萄种植历史悠久,吐鲁番、喀什等地区都是葡萄的盛产地,基本上每家庭院里都会种植一定的葡萄秧,而且在新疆现有无核白、红葡萄、黑葡萄、玫瑰香、白布瑞克等50多个优良品种的葡萄。
2、沙棘
新疆的沙棘资源也是十分丰富的,而且沙棘的营养比较丰富,果实味道酸中还带着甜,含有多种维生素,有修复受损细胞组织的功能,还能促进组织再生和上皮组织愈合,而以沙棘为原料,还可以制成各种饮料,这种饮料也深受人们欢迎。
3、哈密瓜
新疆产的哈密瓜基本上大多数人都吃过,但新疆哈密瓜最出名的品种还是名叫金皇后的一种,它一直爆表的甜度而出名,这个品种的果皮比较薄,果肉也很紧实好吃,营养价值丰富,除外,夹丝瓜也是新疆特有的一种水果,跟哈密瓜一样,不但甜,而且香。
4、西瓜
新疆沙土地的西瓜,又大又甜又沙,若是吃完这种西瓜后,桌子表面必定会留下厚厚一层糖,而且内地是种不出这样的西瓜,因为光照时间不够,昼夜温差也太大,这种西瓜是新疆特有的。
5、白杏
白杏的产地是新疆轮台县,轮台县地处塔克拉玛干沙漠北边缘,是温带大陆性干旱气候,热量是比较丰富的,日照也非常充足,蒸发量极强,丰富的灌溉水源来自天山融雪,良好的生长环境大大提高了白杏的品质,肉质细嫩多汁,味道甘甜。