香蕉花是长在香蕉枝干的末端的,深紫红色大花朵,它的苞叶是比较大的,而且有甜美的花香,并在在许多亚洲国家香蕉花都被作为蔬菜来食用。
香蕉花是能吃的,它鲜嫩花蕾营养价值比较高的食材,香蕉花有利于利尿消肿、减肥瘦身,可以让人体吸收香蕉花中的丰富营养,从而达到保健的功效。
香蕉花可以炒着吃,还可以洗净之后直接吃,也可以把它洗净以后切成块儿,与冰糖和百合等食材一起入锅,煮制成甜汤吃,除此之外,香蕉花还可以煎成汤以后,再用来煮粥,不论哪种吃法,都能让人体吸收香蕉花中的丰富营养能让香蕉花的保健功效得到最好发挥。
香蕉花是低脂低热量的食物,含有大量的纤维素和维生素,能够促进肠胃蠕动,还有瘦身减脂的作用,能促进血液循环,经常使用能美容养颜,但患有低血压的人,是最不适合吃香蕉花的,因为香蕉花具有降压的作用,食用之后,可能会让血压再次降低。