松子味甘,性温,而松子又名松实、果松子、海松子,是松科植物红松等的种子,为常见的坚果之一,它中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物,并含有挥发油及钙、磷、铁等多种矿物质和维生素,非常有益身体的健康。
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松子是属于温热性的,松子中除含有脂肪酸、氨基酸外,富含钙、铁及锌等多种矿质元素,而松子被摄入人体后这些矿质元素在体内经过一些列的反应生成的代谢产物呈碱性,一般人群都可以食用。
松子吃了是可以降血脂、抗衰老,松子具有降低血清胆固醇含量,可有效降低血脂,还可降低血压,并且可有效预防心脑血管疾病,此外用松子还可以减少皱纹、延缓衰老,还可使皮肤嫩滑白皙,达到美容养颜的作用。
松子最好不要吃太多,松子吃多了容易上火,松子中还含有大量的油脂,此外患有高血脂症以及肝胆功能严重不良者,也是不宜吃太多的松子,会加重病情。
吃松子最大的禁忌就是,不能存放时间太长,是会产生哈喇味,是不能食用的,而胆功能不好的人最好也不要吃,而过量可能对胃肠有负担。