狗牯脑茶属于绿茶,江西名贵茶之一,外形秀丽、叶嫩片匀、肉质甘甜,和其他的茶一样,储存的地方时候要注意不潮湿、不高温、没阳光、密封和无异味这五点,主产地在江西罗霄山,遂川县的狗牯脑山是核心产地。
它含的氨基酸、茶多酚、维生素等物质比较高,在钙锌镁等微量元素也比较丰富,有着增强微血管韧性,防血管破裂强心解痉,松弛平滑肌,益肝利肾的功效,长期喝对身体有帮助,但是要注意喝茶的时间和茶量,根据个人的体质喝。
狗牯脑茶加工工艺分为:杀青、揉捻、整形、烘焙、炒干和包装6道工序。大多数人泡茶图方便,拿个杯放点茶叶加入热水就可以了,要想泡出的茶好喝,每次用量根据个人习惯而定,烧水要大火急沸,九十度的水温刚好,记住要温杯才能保持茶的清香,狗牯脑茶一般泡四次就没有味道了,香气高雅中带有淡淡花香,让人流连忘返。