云南月光白其实并不是白茶,而是普洱茶的一种,只不过采用了白茶的加工工艺,口感也是在白茶和乌龙茶之间的,属于比较特殊的品种。
云南月光白又叫做月光美人,它的主产地是在云南省思茅地区,多生长在海拔1400多米的高原地带,采用景迈、临沧等地的茶叶为原料。
传说1:因茶叶面呈黑色,叶背呈白色,黑白相间,叶芽显毫白亮像一轮弯弯的月亮,一芽二叶整体看起来就象黑夜中的月亮,故得名“月光白”
传说2:此茶在夜里,就着明月的光亮,采摘嫩芽为原料,并且从采收到加工完成,均不能见阳光,而仅在月光下慢慢晾干,且采茶的均为当地美貌年轻少女,故得名“月光美人”。
1、调理肠胃:云南月光白这种茶叶有着调理肠胃、提高消化功能的作用,可以预防细菌对于胃肠黏膜的伤害,维持消化系统的健康。
2、降脂减肥:云南月光白这种茶叶之中含有活性酶,可以加速体内脂肪的分解,能够有效阻止饱和脂肪酸的形成,预防人体的血脂升高。
云南月光白一般是采用白茶的制作工艺的,会经过采摘、萎凋、凉青、拼筛、干燥等多个步骤,不过是要求在月光下制作的,且粗制要在一天内完成。
云南月光白茶可以采用盖碗冲泡,将55克左右的月光白,倒入90℃的水直接冲泡,然后放置2-3分钟左右,这样就可以饮用了。