红薯成熟的标志有3点,第1点是在温度低于15度的是,就可以把红薯挖出来了,因为此时的红薯停止生长,不挖出来的话,就会被冻坏,第2点是,当红薯的地上茎和藤蔓枯萎变黄的时候,可以把红薯挖出来,因为这个时候红薯的地下茎不再继续膨大,第3点是观察土壤的变化,当土壤含水量较高的时候,说明红薯成熟了。
红薯一般在8-11月份的时候成熟,8月成熟的红薯一般是在3月播种,经过4-5个月的时间,红薯便可成熟,红薯一般是在每年秋季的10月份进行收获,但是由于品种、地区、种植时间的不同,收获的时间有所差异。
红薯一般情况下是在每年春季的4-5月份之间进行种植,最适合的种植时间是在5月份的中旬,因为这个时间段的温度,基本稳定在15-20度,有利于红薯的发芽生长,促使红薯种植后可以更快的发芽,此外,注意红薯的生长周期比较长,通常要等到秋冬季的时候才可收货。