白菜的生长过程,可以分营养生长时期和生殖生长时期,从播种到叶球收获属于第一生长时期,称为营养生长时期,从抽薹开花到种子成熟为第二生长时期,称为生殖生长时期。
白菜的生长期为55天左右,而白菜可分为夏白菜和秋白菜,夏白菜一般在5-6月种植,在8-9月收获,秋白菜大多在9月上中旬播种,11—12月份成熟收获。
1、土壤:白菜最重的生长条件,就是土壤环境,而生长的土壤要求土质肥沃疏松,且保肥保水能力强,排水性都好的,这样可以使白菜更好的生长。
2、温度:白菜的种子一般在8-10摄氏度的时候,就可以发芽了,而生长期的适宜温度在10-22度,在白菜莲座期温度要控制在17℃-22℃,而结球期温度要控制在12℃-18℃。
3、光照:白菜的生长需要充足的光照,而日照长短对结球也有影响,短日照促进叶片直立,但由于同化量减少,叶片柔弱徒长。
白菜生长期的时候,要注意追肥管理,它处于莲座期和结球的时候,要施加含有磷钾氮元素的复合肥,还需要每隔7-10天为其喷施一次叶面肥,一共喷洒2-3次即可,注意大白菜收获前20天需要停止施肥。