水果黄瓜去皮是因为黄瓜的表皮上面,可能会有一些农药的残留物,然后在洗的时候可能会无法洗干净,去掉水果黄瓜的表皮之后,可以防止吃到农药的残留物,有效的避免中毒。
水果黄瓜削不削皮都是可以吃的,这个可以根据个人的口味来判断,要是想要口感好一些的话可以把皮削了在食用的,另外,吃黄瓜的时候,最好是吃带皮的黄瓜,因为黄瓜的外皮也是有营养价值的,它所含的绿原酸和咖啡酸,有着消炎的功效。
首先要清理掉黄瓜表面上的突刺、淤泥,然后将黄瓜清洗干净,然后用削皮刀按照45度的方向,右手慢慢的横向推动,左手转动黄瓜开始削黄瓜皮。
水果黄瓜的做法有很多种,凉拌黄瓜是最家常也是比较最常见的一种做法,很适合夏天吃,清爽解渴,而且水果黄瓜可以和肉片、鸡蛋一起炒食,减少了肉的油腻感,吃起来清新美味,水果黄瓜还可以和鸡蛋一起煮汤,清淡又解渴,吃不完的水果黄瓜可以腌制做酱菜,便于贮藏,是粥和馒头很好的配菜。