罗汉果是可以生吃的,而且营养非常丰富的,但是要知道生的罗汉果是非常容易碎裂的,而且运输起来也是非常的不方便,所以很多时候只有产地附近的地方才是能够吃到,生的罗汉果和干的罗汉果的果皮和果肉都是可以食用的,但是不能够直接食用,因为生的罗汉果甜度太高了,而且我们如果是直接食用的话就是会使得舌头发麻。
罗汉果生吃不但营养成分是极高的,并且它的饮食疗法作用也是极好的,适度适量的服用对身体的好处还是有很多的。
罗汉果生吃是属于凉性的,偶尔吃一两个没有问题,但是如果吃多了的话,对脾胃会有伤害的,有些时候会出现腹泻等症状。
1、取一个生的罗汉果,并在它两边各钻一个小洞放进杯子中,冲进沸水,盖上外盖,待15分鐘上下,其果内各种各样营养元素和水便会融解,那样,一杯颜色白里透红、味儿香甜、味道香醇的理养生保健饮品就泡好啦 。
2、可将生罗汉果扒开,随后去适当的皮与瓜瓤放进杯子中,用开水冲调,一样盖上外盖闷15分鐘就可食了。