云南白茶是普洱茶的一种,与名义上的传统白茶并不是一种,由于它采用了一种类似于白茶的工艺,对其进行加工而成,成品后的云南白茶口感游走在生茶和乌龙茶之间,是一个很特殊的品种,而云南白茶产于中国云南省景谷县民乐乡大村秧塔,当地的茶树品种优良,果实肥硕。
经常饮用云南白茶好处多多,对身体有很多好处,比如:
1、经常饮用云南白茶有抵御皮肤细胞衰老的功效,具有美容养颜的作用,也能有效抑制因辐射引起的皮肤细胞衰老。
2、白茶也能调节人体得新陈代谢,激活低密度血脂蛋白,有效改善胰岛素的抵抗能力,还有调降血脂、血糖的作用。
3、而陈年的老白茶更可以有效抵抗肝脏的氧化,修复人们喝酒过多而引起的肝损伤。
4、白茶也能调节人体器官免疫性能,增强人们对病毒的抵抗力,也可调节肠动力,增强食物的消化能力。
制作云南白茶要把新鲜的叶子采摘,采摘后要进行摊晾,但摊晾时芽与芽之间要保持距离,让空气流通,晾晒后,要根据气候条件和茶叶等级,选用萎凋方法,萎凋候进行并筛,当鲜叶失水达到百分之八十左右之后,再把它放在干燥处进项晾晒,然后才能将干燥定型的茶叶,在阳光下进行堆仓,让香气和内质达到平衡,而饮用白茶时不宜过浓,茶叶也可以循环使用四五次。