大豆在进入成熟季之后,会有很多的特征,可以让你轻易判断出它是否成熟,首先可以观察黄豆叶片的变化,这时候的叶片会逐渐的发黄并开始脱落,其次大豆的豆荚在进入成熟期后会逐渐脱水、变干,然后慢慢变成枯黄色,豆荚皮也会变得非常干脆,甚至在晃动豆荚的时候能听到豆粒碰撞的声音,还有大豆的茎秆也会开始变黄,最后要观察大豆田间的土壤状况,如果是比较干燥的状态,而且有零星的大豆粒散落下来,就是代表大豆已经进入成熟期。
大豆在生长的时候一般都会根据它播种时间的不同,来决定和影响它的成熟时间,所以这也会造成大豆的成熟时间不尽相同的情况,我国是大豆基本可以分为春播大豆、夏播大豆和秋播大豆这三种,所以它们的成熟时间基本是在6月、7月和9月这三个月份。
大豆的收获时间和成熟时间不会相距太远,而且也是会受到播种时间的影响,一般收获时间会在9月中旬到10月初这段时间,也有的大豆收获时间是在11月份。
大豆的种植时间是有地区差异的,一般情况下北方春大豆的播种时间会在4月下旬到5月初,而南方春大豆的播种时间会在4月初左右,此外还有夏大豆,它的播种时间一般会在6月份。