苦荞茶味苦、平,性寒,而苦荞茶中不仅富含芦丁及硒元素,同时还含有18种氨基酸、9种脂肪酸、丰富的膳食纤维、叶绿素、矿物质及微量元素,并且还含有丰富的硒元素,是非常好的保健茶品。
苦荞茶属于是凉性的,苦荞茶是采用优质苦荞麦为原料,经筛选、清洗、蒸熟、干燥等工艺制成,成品苦荞茶比较适合日常开水冲泡饮用。
苦荞茶吃了之后,可以促进胰岛素细胞的恢复,从而有效的预防糖尿病及其并发症,此外苦荞茶对于肝脏也有一定的保护作用,苦荞茶中富含丰富的膳食纤维,可促进大肠蠕动,可有效达到减肥的功效。
苦荞茶经常吃的话,是非常有可能会引起皮肤搔痒、头晕、哮喘等过敏症状的,而且尤其是过敏体质的人,食用荞麦茶以后会有过敏的现象。
吃苦荞茶最大的禁忌就是不要空腹吃,如果处于饥饿状态,腹中没有食物的时候再吃苦荞茶的话,会加重饥饿感,特别是低血糖人士,此时会出现血糖下降的不适症状。