西生菜具有排毒、护眼、抗病毒、降压、增强免疫的功效,而且西生菜还具有保护肝脏的作用,它可以促进胆汁形成,防止胆汁淤积,有效预防胆石症和胆囊炎。
西生菜的特点,就是它为莴苣属、菊科,结球莴苣的球形有圆形、扁圆形、圆锥形、圆筒形,质地柔嫩,为主要食用部分。
1、润滑肠道:西生菜是一种低脂肪低热量的蔬菜,人们食用以后不但不会吸收热量,还会让人体内部多余的脂肪分解,然后随大小便排出体外,经常食和能起到不错的减肥瘦身功效。
2、增加营养:西生菜中含有蛋白质、糖类、维生素、丰富的矿物质等成分,味道别致,而且进食后对体内营养的缺失能提供良好的补充作用。
1、胃寒的人禁止食用:西生菜性寒,故胃寒的患者如过多进食可诱发胃部不适,如胃痛、恶心、呕吐等不适症状。
2、尿频的患者禁止食用:西生菜具有利尿消肿的效果,故尿频的患者不宜多食,吃多的了的话,可能会使病情加重。