土豆是一种常见的蔬菜,其性平,味甘,入胃经、大肠经,且营养价值丰富,有着和胃健脾、润肠通便、补中益气等功效。
土豆既不是热性的也不是凉性的,它是属于一种温性食物,其中含有维生素、纤维素等成分,可以促进肠胃蠕动、达到保护胃黏膜的目的。
1、土豆的营养价值是很丰富的,其中含有丰富的维生素、钙、钾等成分,且易于消化吸收,还能供给大量的热能,可以作为主食食用。
2、土豆中是富含膳食纤维的,其中还含有维生素、矿物质等物质,且热量和脂肪都不高,有着帮助减肥的作用。
土豆如果食用过多的话,有可能会引起腹胀、血糖升高等症状,如果食用了发芽、腐烂的土豆,还有可能会引起中毒。
土豆是不可以和柿子一起吃的,如果吃了土豆的话,胃里会产生大量盐酸,如果再吃柿子的话,盐酸在胃酸作用下就会沉淀,是很难消化和排出的。