红薯成熟之后,红薯地上茎就会开始出现多枯萎、发黄等现象,就说明红薯以经完全成熟了,是可以将红薯从土中挖出来了,由于红薯的地下茎不再继续扩张,因此不再需要继续埋在地下。
红薯的成熟时间是在每年的8月-11月之间,而总之时间不同,收获的时间也是不同的,但是一般情况下红薯最好是在10月中下旬开始收获,而稍晚一点种植的红薯也要在11月上旬收获完毕。
通常情况下红薯的种植时间是在每年的4-5月份或是6-10月份,但注意一定要避开夏天种植,高温的环境下是不利于红薯成活的,而南北的气候条件不同种植的时间也是不同的,在南方红薯是可以一年四季进行种植的,但是北方就最好在5月中旬进行种植,这时的气温比较有利于植株成活。
注意红薯喜欢在土层深厚、排水良好的沙土壤中生长,在植株块根生长膨大期间,需要适当的氮肥和较多的磷肥及钾肥,注意不能施肥过量,不然土壤过分肥沃,容易造成红薯茎叶徒长,其肉质根反而不易膨大。