上海青也叫小白菜、小油菜、瓢儿白、青梗菜,叫法比较多,它是一种耐寒性强的青菜,不怕低温,不容易出现冻害,叶片嫩绿,是青菜该有的样子,受到很多朋友的喜欢。
上海青喜冷凉,大多数品种耐寒,不耐高温,幼苗期较脆弱,最适发芽温度为20度,在18~20度,光照充足条件下生长最快,栽种土壤以壤土和砂壤土为最佳,其它土壤也可正常生长,土壤保持湿润生长更好。
1、选择种子
上海青多在秋,冬季节种植,江浙一带在9月10月播种,秋冬季选择耐低温,抗病虫的品种,挑选饱满优良种子,菜场网上很多地方都有卖种子的。
2、选择土壤
选择壤土或砂质壤土的种植位置,保持排水良好,日照充足,将土壤翻耕,在土壤中加入适量的有机肥拌匀,可增加营养成分,土地平整碎土去除杂草。
3、种植方式
上海青菜可以采用撒播或条播的栽种方式,先将土地浇透,然后将种子均匀的撒在土地表面,覆土盖住种子1-2厘米厚,因为要过冬稍微深一点,也不能覆盖太厚土壤,幼苗期每天早或晚适当浇水,保持好土壤湿润。
1、上海青在大部分地区都可以种植,它是一种耐寒性强的叶菜,遇到短时间的低温时,也很少有冻害,南方地区一年四季都可以种植,北方寒冷地区在春秋季节种植得较多,温度特别低时,需要在大棚中种植。
2、选择耐寒性高的品种,直接播种,上面覆盖一层薄膜,土壤要保持湿润,直到出苗前土壤不能过于干旱,整好地后,撒播覆土,然后踩实,土壤表面干旱时要浇水。
3、上海青施肥主要以氮肥为主,底肥可以用腐熟的鸡粪,生长期间可以追施少量的硫酸铵,随水冲施,上海青生长期间缺氮时,生长速度慢,叶片发黄,要及时补充速效氮肥。
4、秋冬季节种植上海青,要做好病害的防治,常见的病害有软腐病,霜霉病、猝倒病、叶斑病等等,可以喷施氯溴异氰尿酸,吡唑醚菌酯,戊唑醇等,连续下雨要及时排水,中耕松土,提高土壤的透气性。