秋葵味淡、性寒、归肾、膀胱经,秋葵中含有较多的营养物质,尤其是膳食纤维含量较高,很多爱美女士以及减肥人士都将秋葵列为每周的餐单中,有很好的瘦身效果。
秋葵是一种凉性的食物,秋葵也叫做黄秋葵、羊角豆,营养价值比较高,含有丰富的维生素和矿物质,可以保护肠胃健康、预防大肠癌,人们适量食用对身体有好处。
1、改善便秘:秋葵对身体最重要的作用就是润肠通便,改善便秘,这是因为秋葵中含有果胶,它可以吸水膨胀软化粪便,膳食纤维可以促进肠道的蠕动,从而达到改善便秘的效果。
2、延缓机体衰老:秋葵中含有丰富的黄酮类物质,可以清除身体中的自由基,可以延缓衰老,秋葵中还含有抗氧化物酶,具有祛除色斑、美容养颜的作用,此外秋葵还有增加机体耐力、改善疲劳,让人充满能量。
秋葵属于寒性食物,通常不与其他寒凉性的肉类食物一起进食,否则容易导致脾胃虚寒,出现腹泻、呕吐的状况,正常人群一天食用150-200克左右的秋葵比较好。
并不是所有人都可以吃秋葵,肾结石和高尿酸者最好不要食用,因此秋葵中含有较多的草酸钙、钾元素,食用之后会加重病情,脾胃虚寒者也不能过多食用,容易引发腹痛、腹泻等症状。
众所周知,孕妇要摄入足够的营养,补充人体所需的营养物质,但如果饮食不当,不仅会影响自身,也会影响胎儿的生长,甚至会引起流产,秋葵属寒凉食物,孕妇不宜食用。