红小豆具有健胃生津、祛湿益气、补血、强化体力、增强抵抗力、润肠通便、降血压、降血脂的功效,多摄取红豆,还有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果。
红小豆最大的特点,就是它的表面为暗棕红色,并且有光泽,而且红小豆是短圆柱型,两端较平截或钝圆,直径4~6毫米,种脐是不突起的。
1、消除水肿:红小豆中含有丰富的蛋白质,脂肪,维生素等营养成分,并且外皮还含有皂角苷,这种物质有很强的利尿作用,可以帮助因肾脏功能衰退所导致的脸部,脚部,腿部的浮肿。
2、养心补血:红小豆中富含丰富的钾元素,能够起到维护心肌的功能,其中的粗纤维有助降血脂,降血压,改善心脏活动的功效,心火过旺引起的头晕,烦躁,口疮也可以食用红豆改善。
3、祛湿清热:红小豆含有丰富的B族维生素和铁质,还含有脂肪、糖类、钙、蛋白质、磷、尼克酸等成分,具有清热利尿、祛湿排毒的作用。
1、腹泻者少吃:红小豆祛湿功能强大,还有利于肠胃蠕动,所以对于一些肠胃不好,有腹泻等症状的人群来说应该少吃,以免病情加重。
2、阴虚体质者少吃:红小豆有很好的健脾祛湿的效果,如果长期食用很容易导致祛湿过度,体内津液不足,所以阴虚体质的人,尽量不要长期吃赤小豆,以免体虚更加严重。