茴香味辛、性温,茴香中含有挥发油、蛋白质、维生素C、维生素A、钙等营养成分,此外还含有茴香油、茴香酸、桂皮酸、茴香烯等,都是对身体非常有益的。
茴香既不是热性也不是凉的,它是属于温性的,而在食用茴香的时候,不用担心茴香会不会对人体健康造成什么不利的影响,因为茴香中的营养物质是非常丰富的,它对人体健康起到一定的保护作用。
茴香吃了有缓解胃痛的效果,在腹胀的时候拍出气体,减轻疼痛,也可以减小胃的张力,可以促进胃的消化吸收,此外茴香去除脚气的效果也是非常不错的。
茴香吃了可能出现上火、便秘等现象,在茴香被吸收入人体之后,可能会导致肠热,导致大便干结,容易引发便秘,所以建议便秘的人最好要少吃。
吃茴香的禁忌是比较多的,忌小肠、膀胱并胃腑的人食用,吃了有可能会加重病情,此外忌肺热、胃热症状的人吃,而有这些疾病的人吃了,茴香容易造成胃部、肺部的损伤。